Паскал Бушар се намира в сърцето на Шабли. Целта на винарната е производството на тероарни вина позволявайки им да покажат своята минералност и приятен плодов вкус. Избата е оборудвана с модерни машини, които са перфектно адаптирани към строгите изисквания за производство на вино. Вината на Паскал Бушар се предлагат в едни от най-добрите заведения в над 30 страни по света. Всяка година печелят награди, винени конкурси и признания за високото качество на предлаганите вина.