Френското шато Канон се намира в най-винения район Сент Емилион, Бордо. Името на шатото идва от неговия собственик Жак Канон, живял през 18-ти век там. В средата на 90-те години Жак Канон решава да продаде шатото на компанията Chanel, като до днес именно Chanel са официалните собственици. Шатото е разположено на югозападните склонове на Сент Емилион.
Избата притежава собствени лозови насаждения – 31,80 хектара. Почвите в района Сент Емилион се характеризират като едни от най-благоприятните за отглеждането на лозя, тъй като съдържат съставки от варовик и глина, благодарение на които вкусовите характеристики на вината са отлично изразени. Производствения процес е спазван стриктно – партидите плодове се винифицират отделно. Политиката на шатото е да насърчава опазването, както на района, така и на околната среда. Притежава класификацията Grand Cru Classe.
Показване на 1 резултат